Лучшие бары Монако: легенды, аперитивы и проверенные happy hour

Легендарные адреса

Некоторые бары Монако — самостоятельные достопримечательности. Le Bar Américain в Hôtel de Paris — эталон: зал в духе 1920-х, глубокие кресла и живая музыка почти каждый вечер — джаз, свинг, блюз, соул, — где коктейли — классика, исполненная без иронии. Дорого; но в правильный вечер — каждый евро оправдан.

В нескольких шагах Buddha-Bar наполняет золочёный зал эпохи Belle Époque приглушённым светом и всемирно известным плейлистом — открыт с понедельника по субботу с 18:00, воскресенье выходной. А совсем рядом Amazónico дополняет зал в стиле джангл-барокко лаунж-баром с террасой в квартале казино — приходите к золотому часу.

Места

Le Bar Américain

Один из самых легендарных отельных баров мира, в Hôtel de Paris с 1928 года. Живая музыка каждый вечер, энциклопедический список коктейлей и мягкие кожаные банкетки.

Buddha-Bar

С момента своего основания в 1996 году Buddha-Bar утвердился как предтеча истинной концепции искусства жизни, впитав сходящиеся влияния движения Pacific Rim. Рожденный из видения его основателя Раймонда Визана, тогда владельца знаменитого Barfly в Париже и постоянно ищущего новшества через свои многочисленные путешествия, особенно в Калифорнию, этот ресторан-бар-лаунж на очень шикарной улице Faubourg St Honoré быстро стал неотъемлемой частью парижской ночной жизни.

Amazónico Monte-Carlo

Перуанское севиче и крудо подаются с хирургической точностью в зале Монте-Карло с теплой деревянной отделкой и стеклом, где винная карта отдает предпочтение долинам Южной Америки. Это тот тип ресторана, где амбиция шепчет вместо того, чтобы кричать, и персонал знает, когда полностью исчезнуть.

Аперитив на Порт-Эркюле

Портовые набережные — то место, где Монако по-настоящему выдыхает после работы. Brasserie de Monaco — собственная мини-пивоварня княжества, где пиво варят на месте из органического солода, — держит набережную с ежедневным happy hour с 18:00 (проверено, см. ниже). Через несколько сотен метров La Rascasse занимает самый знаменитый поворот трассы Гран-при и щедро отдаёт ранний вечер happy hour (проверено ниже); позже зал прибавляет громкости, а в большие вечера матчей правят экраны.

Для более тихого вечера Wine Palace на набережной Луи II у Яхт-клуба разворачивает длинную винную карту, пока порт не набрал громкость, а Stars ’n’ Bars остаётся американской институцией порта для всех возрастов — не столько бар, сколько монакский обряд посвящения. Барная стойка Quai des Artistes держит настоящий аперитив у стойки, пока брассери не переходит к ужину.

Места

Brasserie de Monaco

Brasserie de Monaco воплощает сдержанное монегасское изящество—отполированное дерево, внимательное обслуживание и классическую французскую бистро-кухню, исполненную спокойной уверенностью. Это место, где местные жители усаживаются на обед, и винная карта говорит о серьезности Côte d'Azur в отношении вина.

La Rascasse

Проведите незабываемый вечер в La Rascasse в Монако. Расположена в гавани Монако, прямо в легендарном вираже Гран-при Формулы 1. La Rascasse остается крупным ночным клубом с живой музыкой.

Wine Palace Monte Carlo

Святилище винного торговца в сердце Monte Carlo, где редкие миллезимы лежат в основе камерного гастрономического опыта. Мрамор, мягкое освещение и тщательно подобранная коллекция шепчут, а не кричат—противоядие от пышности казино, в нескольких шагах.

Stars ’n’ Bars

Заведение в Port Hercule с 1993 года — американский спортивный бар, где гоночные команды, моряки и семьи делят бургеры среди памятных вещей Grand Prix, накопившихся за десятилетия. Шумный, щедрый и безразличный к формальности Монако.

Quai des Artistes

Величественная brasserie парижского стиля на Quai Antoine 1er, кормящая Port Hercule с 1999 года. Плато морепродуктов, стейк-фри и сервис в белых фартуках с яхтами в нескольких шагах — надежная, щедрая, и многолюдная не просто так.

После ужина: Sass и площадь

После 23:00 ночь перемещается. Sass Café на авеню Принцессы Грейс остаётся главным поздним адресом: ресторан, пиано-бар и вечеринка, сжатые в один зал с красным светом; институция Монако с 1993 года, до сих пор задающая местную планку поздней ночи. Бронь обязательна; решимость остаться до конца — тоже.

Для более мягкой посадки терраса Café de Paris на площади Казино остаётся первым рядом княжества — закажите бокал и наблюдайте, как вечерний парад суперкаров пытается припарковаться на площади. Историческая миланская кондитерская Cova держит ранний вечер на Boulevard des Moulins миланским аперитивом.

Места

Sass Café

Культовое монегасское заведение с 1993 года — ресторан, пиано-бар и ночной клуб в одном. Вечера начинаются с живой музыки во время ужина и переходят на музыку диджеев после 1 часа ночи.

Café de Paris Monte-Carlo

Культовая брассери на Casino Square на протяжении 150 лет. Она известна изобретением Crêpe Suzette и подаёт классическую брассерийную кухню с террасой, откуда открывается вид на казино.

Pasticceria Cova

Историческая миланская кондитерская на Boulevard des Moulins — эспрессо за стойкой, изысканные кондитерские изделия и та же кондитерская традиция, которую дом хранит с 1817 года. Ее пляжный филиал, Cova Plage, расположен в Palais de la Plage в Latvotto.

Пинты, пабы и вечера матчей

В переулках Монако живёт настоящая пабная культура. Trinity Cocktail Club и его близнец Trinity Irish Bar на рю дю Портье держат баланс между авторскими коктейлями и честностью «Гиннесс и регби». Внизу, на порту, Slammers — поздний, громкий и без претензий; здесь больше палубных мокасин, чем дресс-кода.

В Фонвьее Ship and Castle — английский паб таким, каким его строят сами англичане: эль, экраны и полное отсутствие желания кого-либо впечатлять. Рассчитывайте на пабовые цены, а не на цены у казино.

Места

Trinity Cocktail Club

Тёмное дерево и янтарный свет обрамляют коктейли на основе крепкого алкоголя, созданные с намерением, без излишеств. Trinity воплощает редкое монакское равновесие—утончённость Belle Époque без театральности, современное мастерство без суеты. Гости говорят сдержанно; бармен слушает, прежде чем наливать.

Trinity Irish Bar

Где толпа экспатов и временных гостей Монако спасается от отполированного лоска Княжества, Trinity Irish предлагает тепло дерева, честные коктейли и ту особую непринужденность места, где формальность просто растворяется.

Slammers

Развлечение без оглядки в городе осторожного блеска. Slammers обменивает драгоценную тишину Монако на нечто более грубое—крепкие спиртные напитки, яркий свет и смех, который пронизывает вечер совсем иначе здесь.

Ship and Castle

Сосуд старого монегаскского гламура, где морское наследие и космополитическая непринужденность растворяются в одном неспешном вечере. Чувственное, неизбежное—убежище, которое не объявляет о себе, где ночь набирает вес и задерживается в памяти дольше, чем в бокале.

Happy hour: проверено

Информация о happy hour устаревает быстро. Списки, которые доминируют в поиске по запросу «happy hour Monaco», противоречат друг другу и, чаще всего, самим заведениям — мы проверяли. Поэтому у этой таблицы одно правило: время появляется только при подтверждении на сайте заведения, в его собственных публикациях или на месте — и никогда не переписывается из чужих статей; у каждой записи указана дата последней проверки. Предложения меняются без предупреждения; дата проверки — не гарантия на сегодняшний вечер. Нашли ошибку? Пишите на контактный адрес внизу страницы.

Знать правила игры

Дресс-код: smart casual открывает все двери этого гида — бары отелей ценят воротник после заката, порту и пабам искренне всё равно. Часы: аперитив идёт с шести до восьми, ужин начинается поздно, а Карре д’Ор просыпается только после одиннадцати; в будни многие бары затихают к часу ночи, а Sass и клубы продолжают. Возраст: 18 лет, и проверки документов вежливы, но реальны.

О ценах честно: ориентир — 25–40 € за авторский коктейль в баре отеля и 8–12 € за пинту на порту; это порядок цен, не меню, и именно поэтому таблицу happy hour выше стоит закладывать в план вечера. Где поесть до или после — наш гид по недорогой еде и гид по казино закрывают оба конца одного и того же вечера.